Villa Baiana nel 1987
il portico di Villa Baiana nel 1987
i giardini di Villa baiana nel 1987
Ingresso di Villa Baiana oggi

Come nascono Villa Baiana e La Montina

Profumo di storia e tradizione…

Le prime notizie sulle Tenute La Montina risalgono al 1620, quando proprietaria della casa padronale era una nobile famiglia bresciana facente capo a Benedetto Montini – avo di Papa Paolo VI – il cui cognome originò il toponimo Montina. Da allora questa piccola località che comprende, oltre le terre vitate, la collina retrostante è denominata per l’appunto «La Montina».
All’interno della Tenuta vinicola domina la seicentesca Villa Baiana, la casa padronale ristrutturata dai fratelli Bozza nei primi anni ’90.
L’incantevole posizione di Villa Baiana è resa ancora più speciale dalla vista sui vigneti della Franciacorta e dal parco di piante secolari che la circonda; tra cui spicca un pregiatissimo cedro del Libano datato 1784.

I RESPONSABILI

Barbara Bozza
Responsabile gestione e organizzazione

Giuseppe Piazza
Organizzazione e planning eventi

anna bozza
accoglienza e ricezione

Da oltre 20 anni al vostro servizio

I nostri chef e maestri pasticcieri realizzano interamente ogni piatto, dolce o torta partendo da una sapiente selezione delle materie prime.

La professionalità del nostro staff è da sempre una garanzia dei migliori standard di qualità e di servizio per i clienti, anche i più esigenti.

Una particolare attenzione è dedicata alle intolleranze alimentari e alle richieste di tipologie particolari di cucina: veganavegetariana, crudista.

CUCINA E PASTICCERIA

Forti di una regia di cucina di alto livello, Villa Baiana garantisce anche durante lo svolgimento di eventi (privati o aziendali) con numeri di persone importanti, pietanze con una qualità eccellente; non inficiata nella cura della preparazione e nella mise en place.

Orgogliosa della professionalità dei propri maestri pasticceri, Villa Baiana è in grado di offrire agli sposi la loro libertà: nello sbizzarrisrsi con le richieste, nel sognare la loro torta nuziale unica, nel disegnare il loro segno nel loro giorno.

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i nostri vini franciacorta

Azienda sorella di Villa Baiana è La Montina, cantina storica della Franciacorta nota per i suoi spumanti Metodo Classico di altissimo pregio (e i suoi rossi e bianchi fermi).

Durante tutti gli eventi organizzati in Villa Baiana, agli ospiti, vengono serviti solamente i vini de La Montina per garantire uno standard qualitativo elevato e  il 100% della passione di tutta la famiglia Bozza.

Generalmente, anche durante i grandi ricevimenti di matrimonio, vengono serviti Franciacorta La Montina a tutto pasto.

EXTRA BRUT

La Montina Franciacorta

BRUT

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ROSE’ DEMI SEC

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SATEN

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RISERVA BAIANA
PAS DOSE’ 2008

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ROSE’ MILLESIMATO
EXTRA BRUT

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MILLESIMATO BRUT

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BIANCO PALANCA

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BIANCO RUBINIA

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ROSSO DEI DOSSI

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Villa Baiana SRL

Via Baiana, 15 Monticelli Brusati (BS) Tel. +39 030.6854085 
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