Come nascono Villa Baiana e La Montina

Profumo di storia e tradizione…
Villa Baiana la dimora storica della famiglia Montini.

Le prime notizie sulle Tenute La Montina risalgono al 1620, quando proprietaria della casa padronale era una nobile famiglia bresciana facente capo a Benedetto Montini – avo di Papa Paolo VI – il cui cognome originò il toponimo Montina. Da allora questa piccola località che comprende, oltre le terre vitate, la collina retrostante è denominata per l’appunto «La Montina».
All’interno della Tenuta vinicola domina la seicentesca Villa Baiana, la casa padronale ristrutturata dai fratelli Bozza nei primi anni ’90.
L’incantevole posizione di Villa Baiana è resa ancora più speciale dalla vista sui vigneti della Franciacorta e dal parco di piante secolari che la circonda; tra cui spicca un pregiatissimo cedro del Libano datato 1784.

Forti di una regia di cucina di alto livello, Villa Baiana garantisce anche durante lo svolgimento di eventi (privati o aziendali) con numeri di persone importanti, pietanze con una qualità eccellente; non inficiata nella cura della preparazione e nella mise en place.

Orgogliosa della professionalità dei propri maestri pasticceri, Villa Baiana è in grado di offrire agli sposi la loro libertà: nello sbizzarrisrsi con le richieste, nel sognare la loro torta nuziale unica, nel disegnare il loro segno nel loro giorno.