Pranzo di Natale

PRANZO DI NATALE IN VILLA BAIANA
DOMENICA 25 DICEMBRE 2022*
Pranzo degustazione 

Un  menù completo cucinato dagli chef di Villa Baiana, degustato nei romantici saloni di Villa e cantina.
Ad ogni portata verrà abbinata una diversa tipologia di Franciacorta La Montina.

Ore 12:30 – Pranzo

Benvenuto degli Chefs

Antipasto
Polpa di coniglio al profumo di timo
In abbinamento Franciacorta Extra Brut

Primi piatto
Carnaroli cremoso ai carciofi mantecato allo squacquerone
In abbinamento Franciacorta Extra Brut

Tortello al farro con battuta al coltello di cinghiale e finferli
In abbinamento Franciacorta Saten

Secondo piatto
Filetto di vitello su crema di tartufo
Bouquet di verdure
In abbinamento Rosso dei Dossi

Dolce
Millefoglie Milano, panettone con crema chantilly al torroncino e riduzione all’arancia
In abbinamento Franciacorta Rosé Demi Sec

Caffè

Il prezzo del pranzo degustazione è di € 90,00 a persona

Menù Bimbi (fino a 10 anni)

Antipasto

Il cotto e il crudo con pinsa alla romana croccante

Primo piatto

Casoncelli di carne o Risotto giallo

Secondo piatto

Cotoletta di pollo con patatine fritte

Dolce

Tiramisù

Il prezzo del pranzo degustazione Bimbi è di € 35,00 a persona

*Disponibili anche menù per intolleranze

La prenotazione è necessaria e si può effettuare online (compilando il modulo qui a fianco) oppure scrivendo a info@villabaiana.it.