Villa Baiana
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Marzo
12Mar11:0015:00Aperitris - NON SI BUTTA VIA NIENTE!!!Menù degustazione

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APERITRIS – NON SI BUTTA VIA NIENTE!!! DOMENICA 12 MARZO 2023* Se ami gli incontri armoniosi tra ottimo cibo e grandi vini, ti aspettiamo a Villa Baiana per un altro dei
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APERITRIS – NON SI BUTTA VIA NIENTE!!!
DOMENICA 12 MARZO 2023*
Se ami gli incontri armoniosi tra ottimo cibo e grandi vini, ti aspettiamo a Villa Baiana per un altro dei nostri apprezzatissimi eventi a tema.
Domenica 12 Marzo arriva l’Aperitris: NON SI BUTTA VIA NIENTE!!!
Una giornata dedicata al salumi e carni di maiale.
Si parte alle 11 con la visita alla cantina delle Tenute la Montina.
Alle 12 si darà il via alla serie di deliziosi abbinamenti fra le pietanze degli chef e i nostri pregiati Franciacorta.🥂🍾
Visita cantina ore 11:00
Aperi-pranzo ore 12:00
Costo a persona: € 45
Franciacorta per tre: NON SI BUTTA VIA NIENTE!!!
- Petali di lonzino marinato su insalatina fresca con salsa tonnata e scaglie di Grana Padano abbinato a calice di Franciacorta Extra Brut La Montina
- Cubotto di Praga su letto di caponata abbinato a calice di Franciacorta Brut La Montina
- Polenta Taragna e morbido di cotechino abbinato a calice di Franciacorta Saten La Montina
Per chi volesse successivamente proseguire integrando la degustazione, la cucina e la pasticceria di Villa Baiana saranno a disposizione con dei golosi fuori menù.
Per partecipare alla degustazione la prenotazione è necessaria.
Si può effettuare online (compilando il modulo qui a fianco) oppure scrivendo a info@villabaiana.it
*Disponibili anche menù per intolleranze
Più dettagli
a che ora
(Domenica) 11:00 - 15:00
Come Arrivare
Villa Baiana
Via Baiana 15 - 25040 Monticelli Brusati (BS)
Organizzatore
26Mar11:0015:00AperisottoMenù degustazione

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Aperisotto APERI-TRIS IN VILLA Franciacorta per tre. Tre degustazioni, tre abbinamenti, tre assaggi dalla cucina. Domenica 26 Marzo Visita cantina ore 11:00 Aperi-pranzo ore 12:00 Costo a persona: €45 Un format di degustazione
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Aperisotto
APERI-TRIS IN VILLA
Franciacorta per tre.
Tre degustazioni, tre abbinamenti, tre assaggi dalla cucina.
Domenica 26 Marzo
Visita cantina ore 11:00
Aperi-pranzo ore 12:00
Costo a persona: €45
Un format di degustazione dedicato a chi ama giocare con gli abbinamenti dal piatto al bicchiere.
Ogni appuntamento è dedicato ad una “preparazione protagonista” che, grazie alla sapienti mani dei nostri chef, verrà presentata in tre assaggi con diverse varianti, ciascuna da abbinare ad un calice dei nostri Franciacorta La Montina.
Terminata la visita guidata della cantina gli ospiti verranno fatti accomodare nei saloni della Tenuta, dove troveranno i tavoli allestiti per la degustazione.
Franciacorta per tre: risotto
- Risotto Primavera con vellutata di piselli – proposto in abbinamento a La Montina Franciacorta Extra Brut
- Risotto ai carciofi croccanti mantecato al Sabbio – proposto in abbinamento a Franciacorta Brut
- Risotto Trevisano e Bacon croccante – proposto in abbinamento a La Montina Franciacorta Satèn
Per chi volesse successivamente proseguire integrando la degustazione, la cucina e la pasticceria di Villa Baiana saranno a disposizione con dei golosi fuori menù.
Per partecipare alla degustazione la prenotazione è necessaria.
Si può effettuare online (compilando il modulo qui a fianco) oppure scrivendo a info@villabaiana.it
Più dettagli
a che ora
(Domenica) 11:00 - 15:00
Come Arrivare
Villa Baiana
Via Baiana 15 - 25040 Monticelli Brusati (BS)
Organizzatore
Aprile
09Apr12:3017:00Pranzo di PasquaMenù degustazione

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PRANZO DI PASQUA DOMENICA 9 APRILE 2023* Pranzo degustazione Il tradizionale pranzo Pasquale in famiglia è un pezzo di storia italiana. A Villa Baiana lo abbiamo trasformato per te in un evento
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PRANZO DI PASQUA
DOMENICA 9 APRILE 2023*
Pranzo degustazione
Il tradizionale pranzo Pasquale in famiglia è un pezzo di storia italiana.
A Villa Baiana lo abbiamo trasformato per te in un evento allegro e appetitoso, dove il calore familiare incontra le delizie dei nostri chefs. 👨🏻🍳
Domenica 9 Aprile ti aspettiamo fra le colline della Franciacorta per un pranzo da ricordare.
Il menù ha quel tocco di ricercatezza che delizierà il palato di grandi e piccoli.
Pasqua è sempre Pasqua, soprattutto a Villa Baiana!!!
Ore 12:30 – Pranzo
Costo a persona: € 75 (vini esclusi)
Benvenuto
Benvenuto dello chef con calice di Franciacorta Extra Brut – La Montina
Antipasto
Speck d’oca su schiacciata di segale e verdurine in agrodolce
Primi piatti
Sfoglia di pasta fresca alla rucola con patate, crescenza e gorgonzola dolce
Risotto ai finferli e polpa di maialino aromatizzato
Secondo piatto
Carrè d’agnello al forno con bouquet di verdure e salsa alle erbette aromatiche
Dolce
Soufflé Glacé al caffè
Caffè e frollino di cioccolato con marmellata di lamponi e sfoglia croccante
Acqua minerale
*Disponibili anche menù bimbi e intolleranze
La prenotazione è necessaria e si può effettuare online (compilando il modulo qui a fianco) oppure scrivendo a info@villabaiana.it
Più dettagli
a che ora
(Domenica) 12:30 - 17:00
Come Arrivare
Villa Baiana
Via Baiana 15 - 25040 Monticelli Brusati (BS)
Organizzatore
Maggio
01Mag11:0016:00STREET FOODMenù degustazione

Dettagli evento
STREET FOOD IN CANTINA LUNEDI’ 1 MAGGIO 2023 ORE 11:00 VISITA CANTINA ORE 12:00 APERTURA ISOLE DEGUSTAZIONE LO STREET FOOD IN VERSIONE FRANCIACORTINA 4 isole di degustazione, 4 specialità della cucina di
Dettagli evento
STREET FOOD IN CANTINA
LUNEDI’ 1 MAGGIO 2023
ORE 11:00 VISITA CANTINA
ORE 12:00 APERTURA ISOLE DEGUSTAZIONE
LO STREET FOOD IN VERSIONE FRANCIACORTINA
4 isole di degustazione, 4 specialità della cucina di Villa Baiana e 4 vini La Montina
Scegli tu l’ordine con cui viaggiare tra questi golosi abbinamenti.
Al tour di visita guidata della cantina seguirà il pranzo degustazione con posti a sedere.
Tempo permettendo, l’evento si svolgerà all’aperto.
4 ISOLE DEGUSTAZIONE:
- Il Truck delle verdure di stagione in tempura – abbinate a La Montina Franciacorta Brut
- Il Truck del lombo allo spiedo con polenta – abbinato a La Montina Rosso dei Dossi
- Il Truck della trippa alla parmigiana – abbinata a La Montina Franciacorta Extra Brut
- Il Truck della torta linzese con ragout di frutta – abbinato a La Montina Franciacorta Rosé Demi Sec
MENU’ BIMBI:
- Piatto Unico: Mini hamburger, nuggets di pollo e patatine fritte
- Gelato
Il prezzo della visita in cantina con pranzo degustazione è di € 65 a persona, menù bimbi € 30.
La prenotazione è necessaria e si può effettuare online (compilando il modulo a fianco) oppure scrivendo a
comunicazione@lamontina.it.
Più dettagli
a che ora
(Lunedi) 11:00 - 16:00
Come Arrivare
Villa Baiana
Via Baiana 15 - 25040 Monticelli Brusati (BS)